La Biologa Nutrizionista risponde
Mantenere il colesterolo entro valori ottimali protegge la salute del cuore e delle arterie. Questa sostanza è indispensabile per l’organismo, che entro certi limiti ne ha bisogno, per esempio, per costruire le membrane delle cellule e per sintetizzare molecole importanti come alcuni ormoni e la vitamina D. Dunque, non tutto il colesterolo in circolo nel sangue è dannoso, anzi: ne esiste addirittura un tipo che non dovrebbe scendere al di sotto di un limite inferiore minimo, come spiega nel video che segue Anna Carlin, Biologa Nutrizionista.
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